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三院區食堂秋季廚藝大賽品鑒會圓滿舉行
為弘揚中華飲食文化，倡導健康營養的烹飪理念，同時加強三院區食堂團隊之間的技藝交流與情感融合，由南醫大二附院組織的“三餐四季”第三季秋季廚藝大賽品鑒會于2025年10月24日下午，在姜家園院區食堂大廳舉行。
本次品鑒會聚焦時令特色，以“秋韻食光”為主線，精心設置了多輪菜品展示與品鑒環節。熱菜單元有黃貢椒羊排、荷香糯米丸子等六道佳肴，盡顯廚師對秋材的巧思。湯品有老藕排骨湯、椰子雞湯，帶來秋季溫潤的滋補。點心含桂花栗子糕、重陽糕等應季點心，細膩香甜、寓意吉祥。特色小吃冰糖葫蘆與烤梨，則添童年情懷與溫暖趣味。
活動現場氣氛熱烈，香氣四溢。醫院分管領導副院長吳強、工會副主席惲麗君以及來自各院區的職工、學生代表共計40余人應邀出席了本次品鑒會。他們仔細觀賞精致的菜品，認真品嘗美味佳肴，并結合這次主題理念，給出自己的意見，投出寶貴的一票。
此次“三餐四季”秋季廚藝大賽品鑒會的成功舉辦，不僅為三院區食堂員工提供了一個展示自我、切磋提升的寶貴平臺，更是通過美食的橋梁，拉近了后勤服務部門與醫護人員、教職工、學生之間的距離，增強了員工的歸屬感與幸福感。 文/總務膳食科 圖/宣傳統戰處 |
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